Trés faible IG

Dans cette catégorie les aliments ont un IG trés faible, cependant il ne fait pas négliger les autres paramétre comme les lipides. Par exemple l'huile à un IG à 0 mais reste à consommer avec modération. Bien souvent un index glycémique à 0 vient de l'absence de sucre dans l'aliment ce qui ne le rend pas forcément bon pour autant.

Tous les aliments à très faible index glycémique

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Nom / Categorie	Calories 100gr	IG	Proteines	Glucides	Lipides	Fibres
Poivron rouge Légumes	22 calories (Kcal)	15	0.9 gr proteines	4.0 gr glucides	0.3 gr lipides	1.8 gr fibres
Courgette Légumes	13 calories (Kcal)	15	0.6 gr proteines	2.5 gr glucides	0.1 gr lipides	0.9 gr fibres
Olive verte Légumes	205 calories (Kcal)	15	1.6 gr proteines	2.0 gr glucides	21.2 gr lipides	2.6 gr fibres
Salade Légumes	15 calories (Kcal)	15	1.2 gr proteines	2.2 gr glucides	0.2 gr lipides	1.2 gr fibres
Asperge Légumes	19 calories (Kcal)	15	2.7 gr proteines	1.5 gr glucides	0.3 gr lipides	2.0 gr fibres
Bettes Légumes	17 calories (Kcal)	15	1.8 gr proteines	2.3 gr glucides	0.1 gr lipides	NC
Brocolis Légumes	20 calories (Kcal)	15	0.0 gr proteines	5.0 gr glucides	0.0 gr lipides	3.2 gr fibres
épinard Légumes	20 calories (Kcal)	15	2.0 gr proteines	3.0 gr glucides	0.0 gr lipides	2.8 gr fibres
Gingembre Epices	374 calories (Kcal)	15	9.0 gr proteines	71.0 gr glucides	6.0 gr lipides	9.3 gr fibres
Olives noires Légumes	205 calories (Kcal)	15	1.6 gr proteines	2.0 gr glucides	21.2 gr lipides	2.6 gr fibres
Poireau Légumes	21 calories (Kcal)	15	1.2 gr proteines	3.8 gr glucides	0.2 gr lipides	2.1 gr fibres
Echalote Légumes	35 calories (Kcal)	15	1.3 gr proteines	7.0 gr glucides	0.2 gr lipides	2.4 gr fibres
Cerneaux de noix Fruits / Fruits secs	662 calories (Kcal)	15	14.4 gr proteines	10.6 gr glucides	62.5 gr lipides	4.9 gr fibres
Poivron jaune Légumes	22 calories (Kcal)	15	0.9 gr proteines	4.0 gr glucides	0.3 gr lipides	1.8 gr fibres
Mélange noix Fruits / Fruits secs	664 calories (Kcal)	15	16.0 gr proteines	24.0 gr glucides	56.0 gr lipides	NC
Choux fleur Légumes	14 calories (Kcal)	15	1.4 gr proteines	2.0 gr glucides	0.1 gr lipides	2.2 gr fibres
Endive Légumes	20 calories (Kcal)	15	1.0 gr proteines	4.0 gr glucides	0.0 gr lipides	1.4 gr fibres
Choux rouge Légumes	36 calories (Kcal)	15	2.0 gr proteines	7.0 gr glucides	0.0 gr lipides	2.6 gr fibres
Salade mesclun Légumes	14 calories (Kcal)	15	1.3 gr proteines	1.8 gr glucides	0.2 gr lipides	NC
Amande éffilée Fruits / Fruits secs	639 calories (Kcal)	15	19.0 gr proteines	17.0 gr glucides	55.0 gr lipides	10.7 gr fibres
Artichaut Légumes	18 calories (Kcal)	15	3.0 gr proteines	1.2 gr glucides	0.2 gr lipides	7.7 gr fibres
Noix de cajou Fruits / Fruits secs	597 calories (Kcal)	15	18.6 gr proteines	20.5 gr glucides	49.0 gr lipides	5.5 gr fibres
Rhubarbe Fruits / Fruits secs	15 calories (Kcal)	15	0.5 gr proteines	3.4 gr glucides	0.0 gr lipides	2.5 gr fibres
Cacahuete Fruits / Fruits secs	533 calories (Kcal)	15	23.0 gr proteines	11.4 gr glucides	44.0 gr lipides	6.8 gr fibres
Poireau ( blanc ) Légumes	15 calories (Kcal)	15	1.2 gr proteines	2.4 gr glucides	0.1 gr lipides	2.1 gr fibres
Choux blanc Légumes	24 calories (Kcal)	15	1.4 gr proteines	4.0 gr glucides	0.3 gr lipides	NC
Choux de bruxelles Légumes	25 calories (Kcal)	15	2.6 gr proteines	2.8 gr glucides	0.4 gr lipides	NC
Cresson Légumes	16 calories (Kcal)	15	2.0 gr proteines	2.0 gr glucides	0.0 gr lipides	NC
Cornichon Légumes	12 calories (Kcal)	15	1.0 gr proteines	2.0 gr glucides	0.0 gr lipides	NC
Salade laitue Légumes	14 calories (Kcal)	15	1.0 gr proteines	2.0 gr glucides	0.3 gr lipides	1.2 gr fibres
Salade mache Légumes	14 calories (Kcal)	15	1.8 gr proteines	0.8 gr glucides	0.4 gr lipides	1.6 gr fibres
Salade frisée Légumes	12 calories (Kcal)	15	1.2 gr proteines	1.3 gr glucides	0.3 gr lipides	1.2 gr fibres
Pistache Fruits / Fruits secs	630 calories (Kcal)	15	21.0 gr proteines	15.0 gr glucides	54.0 gr lipides	10.1 gr fibres
Noix de pecan Fruits / Fruits secs	690 calories (Kcal)	15	10.0 gr proteines	14.0 gr glucides	66.0 gr lipides	9.5 gr fibres
Céleri branche Légumes	12 calories (Kcal)	15	1.0 gr proteines	2.0 gr glucides	0.0 gr lipides	NC
Fenouil Légumes	32 calories (Kcal)	15	2.4 gr proteines	5.0 gr glucides	0.3 gr lipides	2.2 gr fibres
Pissenlit Légumes	40 calories (Kcal)	15	2.8 gr proteines	5.7 gr glucides	0.75 gr lipides	1.6 gr fibres
Choux chinois Légumes	11 calories (Kcal)	15	1.0 gr proteines	1.2 gr glucides	0.3 gr lipides	NC
Gingembre frais Epices	82 calories (Kcal)	15	1.82 gr proteines	17.7 gr glucides	0.5 gr lipides	NC
salade roquette Légumes	30 calories (Kcal)	15	2.58 gr proteines	3.65 gr glucides	0.66 gr lipides	NC
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