Fruits à index glycémique bas
Les fruits à IG bas (≤ 55) libèrent leur sucre plus lentement que les fruits à IG élevé. À noter : les jus et nectars, bien que listés, concentrent le sucre sans les fibres et sont généralement déconseillés — on privilégie le fruit entier.
- Abricot3044.1
- Abricot sec35153.3
- Ananas4549.8
- Cerise2572
- Cerise2570.9
- Citron2015.5
- Citron Vert2032.6
- Compote pomme3576
- Figue Blanche2082.7
- Figue noir3557.4
- Fraise2532
- Framboise2536
- Grenade3559.8
- Jus d'abricot⚠️5057.2
- Jus d'ananas⚠️5049.7
- Jus d'orange⚠️4547.8
- Jus de citron⚠️2037.3
- Jus de framboise⚠️5044
- Jus de pomme⚠️5045.3
- Jus de raisin⚠️5562.5
- Jus peche⚠️5052
- Kiwi5053.1
- Mandarine3041.4
- Mangue5063.8
- Muesli figue pruneau0298
- Mûre2552
- Nectar d'abricot⚠️5051.6
- Nectar de goyave⚠️5040
- Nectar de mangue⚠️5048
- Nectarine3559.6
- Orange3040.2
- Poire3059.4
- Pomme3579.4
- Raisin4069.8
- Zeste citron2060.7
Seuil d'IG bas : ≤ 55 (référence standard). Surlignés : IG ≤ 25. Classification par mots-clés sur le nom de l'aliment ; certaines fiches peuvent être classées dans une famille voisine. Ne remplace pas un avis médical.