Jus de citron
37.3kcal / 100 gr
IG 20CG 2
Jus de citron : 37,3 kcal, index glycémique bas (IG 20) et charge glycémique de 2, pour 100 gr : 8,7 g de glucides, 0,4 g de protéines et 0,1 g de lipides.
37.3kcal
GlucidesProtéinesLipides
- Poids
- 100 gr
- Calories
- 37.3 kcal
- IG
- 20
- Charge glycémique
- 2
- Protéines
- 0.4 g
- Glucides
- 8.7 g
- Lipides
- 0.1 g
- Fibres
- 0 g
- Alcool
- 0 g
⚠️ Boisson à sucre concentré. Malgré un IG bas par 100 g, ce jus/nectar est déconseillé en cas de diabète : le sucre est absorbé rapidement, sans les fibres du fruit. On privilégie le fruit entier.
Minéraux et vitamines
Minéraux
- Calcium
- 11 mg
- Fer
- 0,13 mg
- Magnésium
- 8 mg
- Potassium
- 102 mg
- Sodium
- 0,021 g
- Zinc
- 0,06 mg
- Cuivre
- 0,04 mg
- Manganèse
- 0,02 mg
- Phosphore
- 9 mg
Vitamines
- Vitamine A (équivalents rétinol)
- 0,17 µg
- Rétinol
- 0 µg
- Bêta-carotène (provitamine A)
- 2 µg
- Vitamine B1 (thiamine)
- 0,04 mg
- Vitamine B2 (riboflavine)
- 0,01 mg
- Vitamine B3 (niacine)
- 0,2 mg
- Vitamine B5 (acide pantothénique)
- 0,09 mg
- Vitamine B6
- 0,04 mg
- Vitamine B9 (folates)
- 10 µg
- Acide folique
- 0 µg
- Vitamine B12
- 0 µg
- Vitamine C
- 24,8 mg
- Vitamine D
- 0 µg
- Vitamine D2
- 0 µg
- Vitamine D3
- 0 µg
- Alpha-tocophérol
- 0,15 mg
- Vitamine K1
- 0 µg
Données complémentaires Ciqual/ANSES (pour 100 g) · source (DOI)
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