Poulet à la mexicaine
Une idée de préparation de viande idéale en cuisson au barbecue
- Calories
- 264 kcal
- IG
- 0
- Charge glycémique
- 0
- Portions
- 6 x 180 gr
- Temps
- 5 min · 10 min
264kcal
GlucidesProtéinesLipides
Ingrédients
Portions :
Toutes les quantités s'adaptent proportionnellement aux portions (grammes, pièces, litres, cuillères, pincées…), sans conversion d'unité.
Ketchup2.0 cs
Moutarde2.0 cs
Curry2.0 cs
Huile d'arachide2.0 cs
Poulet (pilon)12.0
Jus de citron10.0 cl
Sel1.0 pincée
Poivre1.0 pincée
Étapes
- Préchauffer le four à 180°c pendant 10min.
- Etape 1:Préparation de la sauce
- Dans bol mélanger le jus de citron, l'huile, le ketchup, la moutarde et le curry.
- Etape 2: Préparation de la viande
- Enduire les pilons avec la sauce à l'aide d'un pinceau ou d'une cuillère.
- Etape 3:Cuisson
- Recouvrir la plaque de four avec du papier aluminium et positionner les pilons. Saler et poivrer puis faire cuire 30min en tournant régulièrement les pilons. Arroser les pilons avec la sauce de préparation.
- Présentation:
- A servir chaud accompagner d'un taboulé.
- Conseil:
- Choisissez vos pilons plutôt courts et charnus. Les pilons seront meilleurs cuits au feu de bois.
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