Les Tomates

Même si d’un point de vue botanique la tomate est un fruit, elle est cuisinée et préparée comme un légume. De forme, de taille (tomate cerise, italienne, commune) et de couleur ( vertes, noires, jaunes, ou rouges) différentes, les tomates permettent de jouer sur les couleurs dans votre assiette. En saison, on peut la déguster telle quelle, sans artifice.. Grace à sa concentration en anti-oxydant, la tomate pourrait contribuer à la prévention des maladies cardiovasculaires et de certains cancers. Elle est une bonne source de vitamine C.

Les recettes à base de tomate

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348 kcal.Lapin à la Tomate 522 kcal.Lasagne à la Bolognaise 438 kcal.Lasagnes au bacon et à la brousse 333 kcal.Lentilles à la tomate 155 kcal.Millefeuille tomate-mozza-pistou 141 kcal.Mini tartelette aux tomates 306 kcal.Mini-pizza au roquefort et aux noix 403 kcal.Moules à la tomate 173 kcal.Paniers d'aubergines, tomates et mozzarella 170 kcal.Papillote de colin à la tomate 342 kcal.Papillote de saumon, tomate et mozzarella 288 kcal.Papillotes de Poulet à la Provençale 381 kcal.Pâtes à la crème d'avocat et de tomates 534 kcal.Paupiettes aux pruneaux 173 kcal.Pétoncles et Crevettes façon méditérannée 123 kcal.Poivrons farcis 284 kcal.Poulet basquaise 398 kcal.Quiche au Roquefort et à la Tomate 365 kcal.Quiche Brocoli - Tomate - Lardons 474 kcal.Quiche Poireaux Tomates
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