Categorie > Plat chaud

• Kcal

  136

• IG

  1

• Fibres

  4 gr

• Protéines

  7 gr

• Lipides

  8 gr

• Glucides

  8 gr

• Portions

  4 x 221 gr

• Prep/cuiss

  55 / 20 min

Poivrons farcis

Ingredients:
100.0  gr  Fromage de Chèvre calories
2.0    Poivron rouge calories
2.0    Tomate calories
0.5    Aubergine calories
1.0    Oignon calories
1.0    Echalote calories
2.0  cs  Persil calories
1.0  cs  Huile d'Olive calories
2.0    gousse ail calories
1.0  pincée  Poivre calories
1.0  pincée  Sel calories

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Etape 1:Preparation des poivrons
Laver les poivrons et couper le chapeau. Epépiner l'intérieur des poivrons et enlever le blanc.

Etape 2: Préparation de la farce
Laver et couper les tomates en dès. Couper le chèvre en dès et le mélanger aux tomates.
Laver et couper en cube de 1cm l'aubergine. Eplucher l'oignon , les gousses d'ail et l'échalotte puis les faire dorer dans une poêle avec l'huile d'olive. Ajouter enjuite l'aubergine avec le persil ciselé. Arrèter la cuisson une fois que les auergines se sont attendris. Ajouter ce mélange au tomate chèvre, votre farce est prète.
Farcir les poivrons avec la farce, remettre les capeaux pui recouvrir d'un fiilet d'huile d'olive.

Etape 3:Cuisson
Préchauffer le four pendant 10min à 200°C et mettre à cuire les poivron pendant 45 minutes.

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