Categorie > Plat chaud

• Kcal

  174

• IG

  1

• Fibres

  2 gr

• Protéines

  24 gr

• Lipides

  5 gr

• Glucides

  7 gr

• Portions

  4 x 356 gr

• Prep/cuiss

  15 / 15 min

Pétoncles et Crevettes façon méditérannée

Ingredients:
300.0  gr  Pétoncles calories
1.0    Courgette calories
2.0    Tomate calories
1.0  pincée  Thym calories
1.0  pincée  Romarin calories
1.0  pincée  Basilic calories
1.0  pincée  Persil calories
1.0    Oignon calories
1.0    Oignon calories
2.0  cs  Huile d'Olive calories
20.0  cl  Eau calories
200.0  gr  Crevettes roses décortiquées calories

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Du Soleil dans son assiette...

Préparation des légumes
Peler et hacher finement un oignon.
Laver et découper en petits dés la courgette.
Laver et découper en des les tomates.

Préparation des crevettes et des pétoncles
Décortiquer et enlever la veine centrale.
Avec 1 cuillère d'huile, une faire revenir dans une poêle à feu vif: les petoncles et les crevettes pendant 2 min (pas trop longtemps sinon ils deviennent durs).

Cuisson
Dans une poêle, faire revenir l'oignon avec le restant d'huile, puis ajouter les cubes de courgettes. Laisser mijoter pendant 5 minutes. Puis ajouter les dés de tomates, l'eau et les épices. Laisser mijoter encore pendant 5-10 minutes.
Puis rajouter les crevettes et les pétoncles.

Présentation
A proposer avec un riz blanc.

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