salade de carottes et de betteraves
- Calories
- 67 kcal
- IG
- 3
- Charge glycémique
- 0
- Portions
- 4 x 136 gr
- Temps
- 10 min · 0 min
67kcal
GlucidesProtéinesLipides
Ingrédients
Portions :
Toutes les quantités s'adaptent proportionnellement aux portions (grammes, pièces, litres, cuillères, pincées…), sans conversion d'unité.
Carotte3.0
betterave crue200.0 gr
Huile d'Olive1.0 cs
vinaigre balsamique1.0 cs
Echalote1.0
Persil1.0 pincée
Sel1.0 pincée
Poivre1.0 pincée
Étapes
- Préparation des légumes
- Épluchez les carottes et betteraves. Râpez les avec un robot ménager. Réservez le tout dans un saladier
- Épluchez l'échalotte et émincez la finement.
- Lavez et émincez le persil.
- Préparation de la vinaigrette
- Dans un bol, mélangez l'huile et le vinaigre. Ajoutez l'échalote et assaisonnez selon votre convenance.
- Répartir uniformément la vinaigrette dans la salade de crudité.
- Présentation
- A proposer en entrée ou en accompagnement lors d'un barbecue.
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