Tarte tatin aux tomates
Préchauffer le four à 210 °C (Th 7)
- Calories
- 380 kcal
- IG
- 5
- Charge glycémique
- 2
- Portions
- 4 x 214 gr
- Temps
- 20 min · 25 min
380kcal
GlucidesProtéinesLipides
Ingrédients
Portions :
Toutes les quantités s'adaptent proportionnellement aux portions (grammes, pièces, litres, cuillères, pincées…), sans conversion d'unité.
Tomate5.0
vinaigre balsamique2.0 cs
Sucre2.0 cs
Huile d'Olive3.0 cs
Thym1.0 cc
Parmesan50.0 gr
Pate feuilletée1.0
Sel1.0 pincée
Étapes
- Préparation des tomates
- Couper les tomates en deux et enlever les pépins
- Cuisson
- Dans un plat à manquer, faire chauffer l'huile d'olive et y déposer les demi tomates. Saupoudrer de sucre, sel, et thym et laisser cuire pendant 5-10 minutes.
- Ajouter le vinaigre balsamique et le parmesan.
- Déposer la pâte feuilleté sur les tomates et enfourner la tarte pendant 20 minutes.
- Présentation
- Attendre quelques minutes afin que la tarte refroidisse avant de la démouler sur votre plat.
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