Blanc de Poulet à la forestière

Name: Blanc de Poulet à la forestière
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 8 x 250 gr
Ingredients: 4.0 Poulet (Blanc); 200.0 gr champignon; 2.0 Carotte; 33.0 cl Bière blonde; 1.0 Oignon; 10.0 gr Margarine; 2.0 cs Farine de blé; 33.0 cl Eau; 1.0 Bouillon cube boeuf; 1.0 pincée Sel; 1.0 pincée Poivre

Calories: 220 kcal
IG: 4
Charge glycémique: 0
Portions: 8 x 250 gr
Temps: 20 min · 45 min

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220kcal

GlucidesProtéinesLipides

Glucides6 g

Protéines28 g

Lipides8 g

Fibres2 g

Ingrédients

Poulet (Blanc)4.0
champignon200.0 gr
Carotte2.0
Bière blonde33.0 cl
Oignon1.0
Margarine10.0 gr
Farine de blé2.0 cs
Eau33.0 cl
Bouillon cube boeuf1.0
Sel1.0 pincée
Poivre1.0 pincée

Étapes

Préparation des légumes
Si vous avez des champignons de Paris frais: Épluchez et coupez en lamelles les champignons de Paris et mettez les à cuire dans une poêle pendant 5 à 10 minutes. Sinon, égouttez les champignons dans une passoire et rincez les abondamment.
Épluchez les carottes et coupez la petits cubes, puis mettez-les à cuire dans une casserole d'eau bouillante pendant 15minutes. Puis égouttez-les.
Épluchez l'oignon et hachez le finement.
Préparation de la viande
Puis, ajoutez la bière, l'eau et le bouillon cube.
Mélangez, et laissez mijoter pendant 35 minutes.
Enfin ajouter, les champignons et les carottes et finissez la cuisson pendant 5 minutes.
Présentation
A proposer avec du riz, et parsemez le plat de persil haché.

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