Rouelle de Porc en cocotte

Rouelle de Porc en cocotte
Calories
269 kcal
IG
2
Charge glycémique
0
Portions
8 x 267 gr
Temps
20 min · 60 min

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269kcal
GlucidesProtéinesLipides
Glucides4 g
Protéines47 g
Lipides7 g
Fibres1 g

Ingrédients

Étapes

  1. Préparation de la viande
  2. Salez et poivrez la viande selon votre convenance sur tous les côtés.
  3. Préparation des légumes
  4. Épluchez les oignons et coupez les en fines lamelles.
  5. Cuisson
  6. Dans une cocotte minute, mettre la margarine et faites dorer la rouelle sur les 2 côtés. Puis ajoutez, les oignons. Faîtes bien dorer le tout, puis ajoutez la farine. Mélangez bien. Mettre le romarin et la feuille de laurier, l'eau et le bouillon cube. Fermez la cocotte minute et laissez cuire au moins 45 minutes - 1heure en fonction de l'épaisseur de la rouelle. Vérifiez la cuisson de temps en temps à l'aide d'un couteau.
  7. Présentation
  8. A proposer avec des haricots verts à la vapeur.

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