Farine de blé
337.7kcal / 100 gr
IG 85CG 61
337.7kcal
GlucidesProtéinesLipides
- Poids
- 100 gr
- Calories
- 337.7 kcal
- IG
- 85
- Charge glycémique
- 61
- Protéines
- 10 g
- Glucides
- 71.5 g
- Lipides
- 1.3 g
- Fibres
- 2.8 g
- Alcool
- 0 g
Minéraux et vitamines
Minéraux
- Calcium
- 31,9 mg
- Fer
- 2,7 mg
- Magnésium
- 85,1 mg
- Potassium
- 407 mg
- Sodium
- 0,014 g
- Zinc
- 2,5 mg
- Cuivre
- 0,35 mg
- Manganèse
- 2,7 mg
- Phosphore
- 323 mg
Vitamines
- Rétinol
- 0 µg
- Vitamine B1 (thiamine)
- 0,34 mg
- Vitamine B2 (riboflavine)
- 0,11 mg
- Vitamine B3 (niacine)
- 3,48 mg
- Vitamine B5 (acide pantothénique)
- 1,02 mg
- Vitamine B6
- 0,26 mg
- Vitamine B9 (DFE)
- 52,4 µg
- Folates intrinsèques
- 52,4 µg
- Acide folique
- 0 µg
- Vitamine D3
- 0 µg
- Vitamine E
- 1,04 mg
Données complémentaires Ciqual/ANSES (pour 100 g) · source (DOI)
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