Poulet en cocotte
- Calories
- 278 kcal
- IG
- 1
- Charge glycémique
- 0
- Portions
- 6 x 235 gr
- Temps
- 20 min · 45 min
278kcal
GlucidesProtéinesLipides
Ingrédients
Portions :
Toutes les quantités s'adaptent proportionnellement aux portions (grammes, pièces, litres, cuillères, pincées…), sans conversion d'unité.
Poulet (Cuisse)6.0
Huile2.0 cs
Carotte250.0 gr
Beurre5.0 gr
Thym1.0 cs
Oignon1.0
Laurier feuille1.0
Romarin1.0 cs
Crème Fraiche 30pc1.0 cs
Poivre1.0 pincée
Sel1.0 pincée
Étapes
- Préparation viande
- Dans la cocotte, faîtes revenir de chaque coté les cuisses de poulet grâce à l'huile. Réservez les, puis salez et poivrez les.
- Préparation légumes
- Epluchez l'oignon,et émincez le. Nettoyez et épluchez les carottes, puis coupez les en rondelle fines. Dans la cocotte, mettez le beurre fondu et faites y revenir les oignons et les carottes, salez et poivrez, saupoudrez de thym frais et de romarin. Puis remettez les morceaux de poulet et la feuille de laurier.
- Cuisson
- Fermez la cocotte et laisser mijoter pendant 45 min.
- En fin de cuisson, ajoutez la crème fraiche et mélangez le tout.
- Présentation
- A proposer avec des pommes de terres sautées, ou du riz blanc.
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