Pâtes aux brocolis et jambon
- Calories
- 457 kcal
- IG
- 16
- Charge glycémique
- 6
- Portions
- 4 x 333 gr
- Temps
- 10 min · 15 min
457kcal
GlucidesProtéinesLipides
Ingrédients
Portions :
Toutes les quantités s'adaptent proportionnellement aux portions (grammes, pièces, litres, cuillères, pincées…), sans conversion d'unité.
Penne (cuite)400.0 gr
Beurre30.0 gr
Crème Fraiche 30pc25.0 cl
Ail2.0
Brocolis250.0 gr
champignon200.0 gr
Étapes
- Etape 1: Cuisson des pâtes
- Dans une casserole d'eau bouillante, cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient al dente et égoutter.
- En parrallèle, préparer les brocolis en les coupant en petits bouquets, et couper les tranches de jambon en lanière.
- Etape 2: Preparation de la sauce
- Dans une petite casserole d'eau bouillante, cuire les brocolis, coupés en petits bouquets, 2 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres et égoutter. Dans une grande poêle, chauffer le beurre, ajouter les lanières de jambon et cuire 2 minutes en remuant, jusqu'a ce que le jambon soit légèrement doré.
- Ajouter l'ail, les oignons finement émincés et les champignons émincés. Cuire 2 minutes en remuant.
- Ajouter les pâtes égouttées, le brocoli, la crème fraiche, et le persil et cuire 1 minute en remuant.
- Servir immédiatement
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