Brocolis
20kcal / 100 gr
IG 15CG 1
Brocolis : 20 kcal, index glycémique bas (IG 15) et charge glycémique de 1, pour 100 gr : 5 g de glucides et 3,2 g de fibres.
20kcal
GlucidesProtéinesLipides
- Poids
- 100 gr
- Calories
- 20 kcal
- IG
- 15
- Charge glycémique
- 1
- Protéines
- 0 g
- Glucides
- 5 g
- Lipides
- 0 g
- Fibres
- 3.2 g
- Alcool
- 0 g
Index glycémique bas (IG ≤ 55) :
Minéraux et vitamines
Minéraux
- Calcium
- 39,4 mg
- Fer
- 0,46 mg
- Magnésium
- 17,1 mg
- Potassium
- 217 mg
- Sodium
- 0,015 g
- Zinc
- 0,36 mg
- Cuivre
- 0,09 mg
- Manganèse
- 0,23 mg
- Phosphore
- 55,8 mg
Vitamines
- Vitamine A (équivalents rétinol)
- 47,6 µg
- Rétinol
- 0 µg
- Bêta-carotène (provitamine A)
- 571 µg
- Vitamine B1 (thiamine)
- 0,03 mg
- Vitamine B2 (riboflavine)
- 0,06 mg
- Vitamine B3 (niacine)
- 0,43 mg
- Vitamine B5 (acide pantothénique)
- 0,51 mg
- Vitamine B6
- 0,1 mg
- Vitamine B9 (DFE)
- 53,7 µg
- Folates intrinsèques
- 53,7 µg
- Acide folique
- 0 µg
- Vitamine C
- 19,4 mg
- Vitamine D3
- 0 µg
- Alpha-tocophérol
- 1,99 mg
- Vitamine K1
- 36,2 µg
Données complémentaires Ciqual/ANSES (pour 100 g) · source (DOI)
Recettes avec Brocolis
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- Moelleux de Légumes verts165 kcal
- Quiche aux brocolis et aux amandes376 kcal
- Quiche Brocoli - Tomate - Lardons361 kcal
- Gratin de Brocolis à la Brousse248 kcal
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