Paniers d'aubergines, tomates et mozzarella
Préchauffer le four à 210 °C (Th.7)
- Calories
- 174 kcal
- IG
- 1
- Charge glycémique
- 0
- Portions
- 4 x 210 gr
- Temps
- 30 min · 20 min
174kcal
GlucidesProtéinesLipides
Ingrédients
Portions :
Toutes les quantités s'adaptent proportionnellement aux portions (grammes, pièces, litres, cuillères, pincées…), sans conversion d'unité.
Aubergine2.0
feuille basilic8.0
Huile d'Olive3.0 cs
Mozzarella1.0
Poivre1.0 pincée
Sel1.0 pincée
Tomate2.0
Étapes
- Préparation des légumes
- Lavez les tomates et coupez des tranches fines.
- Lavez le basilic et coupez la mozzarella en tranche.
- Préparation des paniers
- Sur une planche, déposez 2 tranches d'aubergine en croix, mettre au centre une tranche de mozzarella et de tomate, des feuilles de basilic, salez et poivrez à votre convenance. Puis à l'aide de cure-dent, maintenez les bords des aubergines rabattus vers le centre. Recommencez jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de tranches d'aubergine.
- Cuisson
- Mettre ces petits paniers dans un plat allant au four, badigeonnez-les d'huile d'olive et enfournez pendant 20 minutes.
- Présentation
- A proposer en entrée ou en accompagnement d'une grillade.
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