Gratin de pates aux courgettes

- Calories
- 552 kcal
- IG
- 28
- Charge glycémique
- 17
- Portions
- 6 x 466 gr
- Temps
- 25 min · 15 min
552kcal
GlucidesProtéinesLipides
Ingrédients
Portions :
Toutes les quantités s'adaptent proportionnellement aux portions (grammes, pièces, litres, cuillères, pincées…), sans conversion d'unité.
Étapes
- Etape 1: Préparation viande
- Faire dégraisser les lardons dans un poële et les réserver.
- Etape 2: Préparation legumes
- Eplucher les courgettes et les oignons. Débiter en petit dés les courgettes et les tomates. Découper en lamelles les oignons.
- Etape 3: Cuisson
- Mettre à cuire les pâtes suivant les instructions du paquet (~10 min dans un litre d'eau bouillante).
- Mettre l'huile d'olive dans une poële, laisser chauffer puis rajouter les courgettes débitées en petits cubes. Saller puis faire cuire à feux vif. Rajouter les oignons (ralentir la cuisson).Aprés 10 minutes de cuisson rajouter les tomates débiter en cubes.
- Laisser cuire un peu puis ajouter le chèvre débité en petit morceaux
- Etape 4: Dressage du plat
- Dans la poële, mélanger les courgettes avec les pates et les lardons, puis placer le mélange dans le plat à enfourner. Recourvrir avec le parmesan.
- Mettre à cuire au four 15 min à 200°c pour faire fondre le fromage
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