Tarte aux poires et amandes
Préchauffer le four à 180°C
- Calories
- 395 kcal
- IG
- 12
- Charge glycémique
- 3
- Portions
- 12 x 99 gr
- Temps
- 20 min · 50 min
395kcal
GlucidesProtéinesLipides
Ingrédients
Portions :
Toutes les quantités s'adaptent proportionnellement aux portions (grammes, pièces, litres, cuillères, pincées…), sans conversion d'unité.
Pâte brisèe1.0
Poire2.0
Sucre160.0 gr
Oeuf3.0
Amande en poudre230.0 gr
Farine de blé4.0 cc
Beurre165.0 gr
Étapes
- Préparation de la pâte
- Dans un plat à tarte abaisser le pâte, la piquer avec un fourchette et la faire cuire à blanc. Puis laissez là refroidir complètement.
- Préparation de la garniture
- Dans un récipient, mélanger le beurre ramolli et le sucre à l'aide d'un batteur électrique. Puis ajouter les oeufs, un à un en mélangeant bien aprés chaque oeuf. Puis incorporer les amandes moulues et la farine. Bien homogénéiser et étaler cette garniture sur le fond de tarte.
- Éplucher le poires et coupez les en fines lamelles dans la largeur.
- Séparez légèrement les tranches en respectant la forme de chaque quartier.
- Cuisson
- Faire cuire pendant 50minutes et réserver 2 hrs au frigo avant de servir.
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