Soupe de tomate
- Calories
- 133 kcal
- IG
- 9
- Charge glycémique
- 2
- Portions
- 4 x 653 gr
- Temps
- 15 min · 30 min
133kcal
GlucidesProtéinesLipides
Ingrédients
Portions :
Toutes les quantités s'adaptent proportionnellement aux portions (grammes, pièces, litres, cuillères, pincées…), sans conversion d'unité.
Eau1.0 litre
Oignon4.0
Tomate800.0 gr
Carotte200.0 gr
Bouillon cube poule1.0
Pommes de terre200.0 gr
Étapes
- Etape 1: Préparation legumes
- Eplucher les carottes, pommes de terre et les oignons. Découper les carottes et les pommes de terre en rondelles. Couper les oignons en lamelles. Laver les tomates , les éplucher si possible et les découper grossièrement.
- Etape 2: Cuisson
- Dans une casserole à feux doux faire revenir dans l'huile d'olive pendant 5 minutes l'oignon, les carottes et les pommes de terre. Puis ajouter les tomates, l'eau et le bouillon cube. Laisser cuire pendant 10 minutes à feu moyen puis 15 minutes à feu doux.
- Remarque:
- Une bonne soupe dans laquelle la carotte apporte une note sucrée.
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