Velouté de Potiron et carotte
- Calories
- 67 kcal
- IG
- 5
- Charge glycémique
- 1
- Portions
- 6 x 320 gr
- Temps
- 20 min · 45 min
67kcal
GlucidesProtéinesLipides
Ingrédients
Portions :
Toutes les quantités s'adaptent proportionnellement aux portions (grammes, pièces, litres, cuillères, pincées…), sans conversion d'unité.
Potiron300.0 gr
Carotte4.0
Pommes de terre100.0 gr
Oignon1.0
Eau1.0 litre
Bouillon cube boeuf1.0
Sel1.0 pincée
Huile d'Olive1.0 cs
Étapes
- Préparation des légumes
- Épluchez les carottes et coupez les en rondelles.
- Épluchez les pommes de terre et coupez les en morceaux.
- Épluchez l'oignon et hachez le.
- Cuisson
- Dans une casserole, faire chauffer l'huile pour y faire dorer l'oignon, puis rajouter les dés de potiron, de pommes de terre et les rondelles de carottes. Assaisonnez selon votre convenance, puis rajoutez le bouillon cube et l'eau.
- Laisser cuire pendant 45 min. Puis mixer au blender.
- Présentation
- Servir aussitôt avec des tartines de pain et de la charcuterie.
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