Salade de pommes de terre/ comté/ jambon cru
- Calories
- 592 kcal
- IG
- 25
- Charge glycémique
- 11
- Portions
- 2 x 450 gr
- Temps
- 5 min · 0 min
592kcal
GlucidesProtéinesLipides
Ingrédients
Portions :
Toutes les quantités s'adaptent proportionnellement aux portions (grammes, pièces, litres, cuillères, pincées…), sans conversion d'unité.
Comte80.0 gr
Huile2.0 cs
Salade0.5
Moutarde2.0 cc
Vinaigre2.0 cs
Echalote2.0
Jambon cru80.0 gr
Pommes de terre400.0 gr
Étapes
- Etape 1:Préparation légumes
- Faire cuire les pommes de terre à la vapeur ou à l'eau avec la pelure.
- Eplucher deux échalotes et les émincer en fin morceaux.
- Laver la salade, la couper en morceaux et la mettre à égouter dans une passoire.
- Etape 2 : Préparation de la vinaigrette.
- Dans deux saladiers mettre une cuillère à café de moutarde, une cuillère à soupe d'huile et une cuillère à soupe de vinaigre et une échalote émincée. Mélanger le tout pour former deux vinaigrettes.
- Etape 3: Préparation salade de pomme de terre
- Eplucher les pommes de terre puis les découper en gros cubes dans un saladier.
- Découper le jambon en lamelles et le comté en cubes mettre le tout dans la salade de pomme de terre et mélanger .
- Etape 4:Préparation de la salade
- Dans le deuxième plat mettre la salade et mélanger.
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