Salade de pennes aux pousses d'épinard

Salade de pennes aux pousses d'épinard
Calories
130 kcal
IG
8
Charge glycémique
1
Portions
4 x 135 gr
Temps
20 min · 10 min

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PâtesRiches en fibreslégères entre 100 et 250 kcalRiche en protéinesFaible IGSalades

130kcal
GlucidesProtéinesLipides
Glucides16 g
Protéines4 g
Lipides6 g
Fibres1 g

Ingrédients

Étapes

  1. Préparation des pâtes
  2. Faites cuire les pâtes en suivant les instructions mentionnées sur l'emballage.
  3. Préparation de la salade
  4. Dans un bol, mélangez : l'huile d'olive, le vinaigre, les herbes de Provence, l?échalote finement hachée, le sel et le poivre.
  5. Dans un saladier, mettre les pâtes préalablement égouttées, les tomates cerises coupées en deux dans la longueur, les pousses d'épinard lavées et essorées. Ajoutez en fin la mozzarella et la vinaigrette.
  6. Bien mélanger pour enrober tous les ingrédients d'assaisonnements.
  7. Servir frais.

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