épinard
20kcal / 100 gr
IG 15CG 0
20kcal
GlucidesProtéinesLipides
- Poids
- 100 gr
- Calories
- 20 kcal
- IG
- 15
- Charge glycémique
- 0
- Protéines
- 2 g
- Glucides
- 3 g
- Lipides
- 0 g
- Fibres
- 2.8 g
- Alcool
- 0 g
Minéraux et vitamines
Minéraux
- Calcium
- 99 mg
- Fer
- 2,71 mg
- Magnésium
- 79 mg
- Potassium
- 558 mg
- Sodium
- 0,08 g
- Zinc
- 0,53 mg
- Cuivre
- 0,13 mg
- Manganèse
- 0,9 mg
- Phosphore
- 49 mg
- Chlorure
- 98 mg
- Iode
- 3,68 µg
- Sélénium
- 0,66 µg
Vitamines
- Vitamine A (équivalents rétinol)
- 469 µg
- Rétinol
- 0 µg
- Bêta-carotène (provitamine A)
- 5 630 µg
- Vitamine B1 (thiamine)
- 0,08 mg
- Vitamine B2 (riboflavine)
- 0,19 mg
- Vitamine B3 (niacine)
- 0,72 mg
- Vitamine B5 (acide pantothénique)
- 0,07 mg
- Vitamine B6
- 0,2 mg
- Vitamine B9 (DFE)
- 194 µg
- Folates intrinsèques
- 194 µg
- Acide folique
- 0 µg
- Vitamine B12
- 0 µg
- Vitamine C
- 28,1 mg
- Vitamine D
- 0 µg
- Vitamine D2
- 0 µg
- Vitamine D3
- 0 µg
- Alpha-tocophérol
- 2,03 mg
- Vitamine K1
- 483 µg
Données complémentaires Ciqual/ANSES (pour 100 g) · source (DOI)
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