Spaghetti à la crème d'épinards
- Calories
- 392 kcal
- IG
- 1
- Charge glycémique
- 1
- Portions
- 4 x 239 gr
- Temps
- 15 min · 30 min
392kcal
GlucidesProtéinesLipides
Ingrédients
Portions :
Toutes les quantités s'adaptent proportionnellement aux portions (grammes, pièces, litres, cuillères, pincées…), sans conversion d'unité.
Spaghetti250.0 gr
épinard500.0 gr
Lardons125.0 gr
Crème Fraiche 30pc2.0 cs
Poivre1.0 pincée
Sel1.0 pincée
Gruyère rapé4.0 cs
Echalote1.0
Étapes
- Préparation des spaghetti
- Faites cuire les spaghetti suivant les indications précisées sur l'emballage. Réservez
- Préparation de la crème d'épinards
- Dans une casserole d'eau bouillante et salée, plongez les épinards frais convenablement lavés. Laissez cuire 10 min. Égouttez les.
- Dans un poêle, faites suer une échalote hachée finement, ajoutez les lardons dégraissés préalablement, puis ajoutez les épinards. Laissez cuire 10 minutes à couvert et à feu doux. Salez et poivrez à votre convenance, puis ajoutez la crème fraîche. Mélangez le tout.
- Répartir les épinards avec les spaghetti.
- Servir aussitôt en saupoudrant d'une cuillère de fromage râpé. A proposer avec un poisson blanc en papillote.
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