Quatre-quarts aux pommes
Préchauffer le four à 180°C
- Calories
- 367 kcal
- IG
- 33
- Charge glycémique
- 15
- Portions
- 8 x 123 gr
- Temps
- 15 min · 60 min
367kcal
GlucidesProtéinesLipides
Ingrédients
Portions :
Toutes les quantités s'adaptent proportionnellement aux portions (grammes, pièces, litres, cuillères, pincées…), sans conversion d'unité.
Beurre150.0 gr
Sucre en poudre200.0 gr
Oeuf2.0
vanille (extrait)1.0 cc
Farine de blé à levure incorporée185.0 gr
Yaourt180.0 gr
Pomme1.0
Cannelle1.0 cc
Étapes
- Préparation du gâteau
- Graissé un moule à manqué.
- Travaillez 130g de beurre avec 185g de sucre avec un batteur électrique jusqu'à obtention d'un mélange mousseux. Incorporez les oeufs en deux fois. Mélangez après chaque oeufs, puis ajoutez l'extrait de vanille. Mélanger bien. Versez dans le moule et lissez la surface
- Épluchez la pomme et coupez la en fines tranches. Disposez les en spirale sur la pâte à gâteau. Saupoudrez avec la cannelle et le reste de sucre.
- Faire fondre le reste de beurre et versez le sur gâteau.
- Cuisson
- Enfourner pendant 1hr.
- Laissez reposer 30min avant de le démouler.
- Présentation
- A proposer avec un verre de lait.
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