Minibrochettes de Melon-Mozzarella
- Calories
- 170 kcal
- IG
- 12
- Charge glycémique
- 2
- Portions
- 6 x 122 gr
- Temps
- 15 min · 0 min
170kcal
GlucidesProtéinesLipides
Ingrédients
Portions :
Toutes les quantités s'adaptent proportionnellement aux portions (grammes, pièces, litres, cuillères, pincées…), sans conversion d'unité.
Melon1.0
Mozzarella1.0
Huile d'Olive2.0 cs
vinaigre balsamique1.0 cs
Chapelure100.0 gr
Étapes
- Préparation du melon
- Coupez le melon en eux, retirez les graines, puis découpez des tranches d'épaisseur égale, et enlevez l'écorce.
- Préparation de la mozzarella
- Utilisez des billes de mozzarella (ou à l'aide d'une cuillère parisienne, faites des billes de mozzarella), égouttez les.
- Dans un bol, mettez la chapelure(ou des biscottes écrasées) et dans un autre bol mettez l'huile, et le vinaigre. Passez chaque boule de mozzarella dans la vinaigrette et dans la chapelure.
- Présentation
- Piquez chaque boule de mozzaeralla avec une mini pique à brochette, puis piquez le tout sur une tranche de melon.
- Servir aussitot.
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