Gratin de choux fleur
- Calories
- 407 kcal
- IG
- 16
- Charge glycémique
- 7
- Portions
- 4 x 475 gr
- Temps
- 30 min · 20 min
407kcal
GlucidesProtéinesLipides
Ingrédients
Portions :
Toutes les quantités s'adaptent proportionnellement aux portions (grammes, pièces, litres, cuillères, pincées…), sans conversion d'unité.
Choux fleur800.0 gr
Sel1.0 pincée
Poivre1.0 pincée
Gruyère100.0 gr
Béchamel500.0 gr
Pommes de terre500.0 gr
Étapes
- Préparation des légumes
- Eplucher les pommes de terre et les couper en deux. Découper
- le choux fleur en bouquets et le laver.
- Dans une cocotte minute faire cuire les pommes de terre et le choux
- 7 minutes à partir du moment ou la toupie tourne.
- Préparation du plat
- Dans un plat, positionner le choux et les pommes de terre.
- Recouvrir le plat de béchamel et assaisonner avec du sel et
- du poivre. Recouvrir avec du gruyère rapé.
- Cuisson
- Mettre au four pendant 10 minute à 200°c pour
- faire dorer le plat.
- Présentation
- A Proposer avec une grillade, ou des saucisses de Toulouse.
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