Galettes de jambon et tomate
Une recette de galette rapide avec un peu de tomate.
- Calories
- 362 kcal
- IG
- 7
- Charge glycémique
- 1
- Portions
- 4 x 194 gr
- Temps
- 10 min · 15 min
362kcal
GlucidesProtéinesLipides
Ingrédients
Portions :
Toutes les quantités s'adaptent proportionnellement aux portions (grammes, pièces, litres, cuillères, pincées…), sans conversion d'unité.
Galette de blé noir4.0
Gruyère rapé100.0 gr
Crème Fraiche 30pc120.0 gr
Huile5.0 gr
Jambon blanc200.0 gr
Tomate150.0 gr
Étapes
- Pour 4 galettes.
- Etape 1:Préparation et cuisson
- Enduire une une grande poêle d'huile avec un pinceau. Mettre à chauffer sur feu moyen.
- Placer une galette dans la poêle la laisser chauffer puis recouvrir avec 1/4 du gruyère râpé. Positionner une tranche de jambon coupée en 2 (pour faciliter la fermeture de la galette). Puis 1/4 de la crème fraiche et enfin quelques rondelles de tomates.
- Saler et poivrer puis refermer la galette en commençant par l'arrière puis les cotés.
- Recommencer l'opération 3x au fur et à mesure de votre consommation.
- Conseil :
- Servir la galette avec une petite salade de mâche assaisonnée au vinaigre balsamique.
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