Fiadone / Gâteau à la brousse
Préchauffer le four à 180°C
- Calories
- 238 kcal
- IG
- 12
- Charge glycémique
- 3
- Portions
- 6 x 127 gr
- Temps
- 20 min · 30 min
238kcal
GlucidesProtéinesLipides
Ingrédients
Portions :
Toutes les quantités s'adaptent proportionnellement aux portions (grammes, pièces, litres, cuillères, pincées…), sans conversion d'unité.
Brousse lait entier400.0 gr
Oeuf4.0
Sucre100.0 gr
Jus de citron2.0 cs
Étapes
- Préparation de la pâte à gâteau
- Séparez les blancs des jaunes, et mélangez le jaune avec le sucre jusqu'à obtention d'un mélange mousseux.
- Puis y ajouter la brousse écrasée et le jus de citron. Mélangez bien.
- Montez les blancs en neige (compacts) et les ajoutez avec une cuillère dans la préparation délicatement.
- Versez cette pâte dans un moule préalablement beurré et fariné.
- Cuisson
- Enfournez le gâteau pendant 30 minutes.
- Présentation
- Attendre que le gâteau ait refroidi pour le démouler. A déguster froid et conservez-le au frigo.
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