gateau de savoie leger
- Calories
- 156 kcal
- IG
- 12
- Charge glycémique
- 3
- Portions
- 8 x 71 gr
- Temps
- 15 min · 45 min
156kcal
GlucidesProtéinesLipides
Ingrédients
Portions :
Toutes les quantités s'adaptent proportionnellement aux portions (grammes, pièces, litres, cuillères, pincées…), sans conversion d'unité.
Oeuf6.0
Sucre100.0 gr
Farine de blé intégrale T150100.0 gr
Sachet levure chimique1.0
Étapes
- Etape 1:Casser les oeufs en separant les blancs des jaunes
- Etape 2: Incorporer le sucre dans les jaunes et batre jusqu'a ce que le melange devienne mousseux et blanchisse.
- Etape 3: Battre les blancs en neige ferme.
- Etape 4: Incorporer la farine et la levure tamiser ensemble en petite pluis dans les jaune d'oeufs
- Etape 5: Incorporer les blanc en neige dans la preparation precedente. en soulevent la pate pour pas que les blanc ne redessende.
- Etape 6 : allumer votre fous a 140° laisser cuire en surveillant que le gateau ne colore pas trop ( si c le cas dessendre la temperature ou laisser la porte du fou legerement ouvert et prolonger la cuisson).30min a 45 min le gateau devrait etre pret, il est cuit quand la pointe du couteau n'acroche plus.
- plus la gateau reste blanc meilleur il est.
- bonne appetit.
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