Cannelés
Pour 16 pièces
- Calories
- 229 kcal
- IG
- 28
- Charge glycémique
- 11
- Portions
- 8 x 127 gr
- Temps
- 20 min · 40 min
229kcal
GlucidesProtéinesLipides
Ingrédients
Portions :
Toutes les quantités s'adaptent proportionnellement aux portions (grammes, pièces, litres, cuillères, pincées…), sans conversion d'unité.
lait demi écrémé0.5 litre
Sucre canne225.0 gr
Farine de blé100.0 gr
Oeuf2.0
Jaune d'oeuf2.0
Vanille Gousse1.0
Rhum2.0 cs
Sel1.0 pincée
Étapes
- Mettre le lait à bouillir.
- Mélanger la farine, le sucre et les oeufs.
- Ajouter le lait bouillant en remuant.
- Mettre la gousse de vanille fendue dans le mélange.
- Ajouter 2 cuil. à soupe de Rhum et mélanger.
- Laisser reposer 6 à 12h à température ambiante.
- Préchauffer le four à thermostat 6.
- Cuire 40 à 60 mn à chaleur tournante.
- Laisser tiédir avant de démouler.
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