Jaune d'oeuf
350.3kcal / 100 gr
IG 0CG 0
350.3kcal
GlucidesProtéinesLipides
- Poids
- 100 gr
- Calories
- 350.3 kcal
- IG
- 0
- Charge glycémique
- 0
- Protéines
- 16.5 g
- Glucides
- 0.2 g
- Lipides
- 31.5 g
- Fibres
- 0 g
- Alcool
- 0 g
Minéraux et vitamines
Minéraux
- Calcium
- 50,2 mg
- Fer
- 0,7 mg
- Magnésium
- 1,5 mg
- Potassium
- 43 mg
- Sodium
- 0,019 g
- Zinc
- 1,1 mg
- Phosphore
- 141 mg
- Chlorure
- 0,3 mg
- Iode
- 175 µg
- Sélénium
- 83,5 µg
Vitamines
- Vitamine A (équivalents rétinol)
- 343 µg
- Rétinol
- 336 µg
- Bêta-carotène (provitamine A)
- 88 µg
- Vitamine B1 (thiamine)
- 0,17 mg
- Vitamine B2 (riboflavine)
- 0,38 mg
- Vitamine B5 (acide pantothénique)
- 2,87 mg
- Vitamine B6
- 0,29 mg
- Vitamine B9 (folates)
- 159 µg
- Vitamine B12
- 3,03 µg
- Vitamine C
- 0 mg
- Vitamine D
- 2 µg
- Alpha-tocophérol
- 2,58 mg
- Vitamine K1
- 0,7 µg
- Vitamine K2
- 23,8 µg
Données complémentaires Ciqual/ANSES (pour 100 g) · source (DOI)
{"id":2162709,"n":"Jaune d'oeuf"}