Cake à la banane
Préchauffer le four à 180°C (th 6)
- Calories
- 215 kcal
- IG
- 27
- Charge glycémique
- 10
- Portions
- 10 x 100 gr
- Temps
- 15 min · 65 min
215kcal
GlucidesProtéinesLipides
Ingrédients
Portions :
Toutes les quantités s'adaptent proportionnellement aux portions (grammes, pièces, litres, cuillères, pincées…), sans conversion d'unité.
Farine de blé225.0 gr
Sachet levure chimique1.0
Sel1.0 pincée
Cannelle0.5 pincée
Noix de Muscade0.5 pincée
Sucre roux125.0 gr
Oeuf2.0
Banane2.0
Jus d'orange17.5 cl
Huile4.0 cs
Étapes
- Graissez et chemisez un moule à cake.
- Préparation de l'appareil
- Dans un saladier, tamisez la farine, les épices et ajoutez le sucre.
- Dans un bol, coupez les bananes en rondelles et les écrasées avec le jus d'orange. Puis ajoutez l'huile et les oeufs, bien mélangez. Mélangez le tout avec la farine.
- Cuisson
- Versez la préparation dans un moule à cake. Enfournez 1 hr à 180°C. Vérifiez la cuisson avec une pointe de couteau. Prolongez si nécessaire de 10 min.
- Présentation
- Retirez du four et laissez refroidir avant de démouler le cake. Coupez le en tranche et servir avec du miel, des tranches de bananes et des cerneaux de noix concassés.
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