Beignets de calamar
Idée originale pour un apéro dinatoire
- Calories
- 156 kcal
- IG
- 15
- Charge glycémique
- 3
- Portions
- 4 x 128 gr
- Temps
- 10 min · 10 min
156kcal
GlucidesProtéinesLipides
Ingrédients
Portions :
Toutes les quantités s'adaptent proportionnellement aux portions (grammes, pièces, litres, cuillères, pincées…), sans conversion d'unité.
Oeuf1.0
lait demi écrémé5.0 cs
Sel1.0 pincée
Poivre1.0 pincée
Calamar200.0 gr
Paëlla (Epices)100.0 gr
Farine de blé100.0 gr
Étapes
- Préparation de la pâte à beignet
- Dans un saladier, mélanger : l'oeuf, la farine et le lait pour avoir une pâte lisse mais épaisse. Saler et poivrer à votre convenance, et ajouter les épices à paella pour donner une coloration jaune/orangée à la pâte.
- Préparation des calamars
- Sécher les lanières et les tremper dans la pâte à beignet.
- Cuisson
- Dans un huile à friture, faire dorer les beignets de calamars.
- Présentation
- Servir très chaud pour un apéritif avec une sauce pimenté.
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