Tarte aux prunes
Préchauffer le four pendant 10 minutes à 200°c
- Calories
- 402 kcal
- IG
- 2
- Charge glycémique
- 1
- Portions
- 6 x 171 gr
- Temps
- 20 min · 30 min
402kcal
GlucidesProtéinesLipides
Ingrédients
Portions :
Toutes les quantités s'adaptent proportionnellement aux portions (grammes, pièces, litres, cuillères, pincées…), sans conversion d'unité.
Oeuf1.0
Pâte brisèe1.0
Sucre canne10.0 gr
Crème Fraiche 30pc10.0 cl
Prune : Reine claude500.0 gr
Amande en poudre125.0 gr
Étapes
- Préparation de la pate brisé
- Sortir la pate brisée du frigo et la dérouler dans le plat à tarte.
- Confection de la préparation
- Dans un saladier battre l'oeuf et mélanger la crème fraiche.
- Mélanger la poudre d'amande avec le sucre.
- Confection de la tarte
- Positionner le mélange dans le fond de tarte
- Laver, dénoyoter et couper les prunes puis les positionner sur le fond de tarte
- Cuisson :
- Laisser cuire la tarte pendant 30minutes à 200°c
- Conseil:
- Choisir des prunes les plus mures possible, une reine claude bien mure est jaune et présente des rayures au niveau de la queue (signe d'un taux de sucre élevé).
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