Gigot d'agneau au miel et au thym
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
- Calories
- 598 kcal
- IG
- 13
- Charge glycémique
- 2
- Portions
- 6 x 273 gr
- Temps
- 15 min · 45 min
598kcal
GlucidesProtéinesLipides
Ingrédients
Portions :
Toutes les quantités s'adaptent proportionnellement aux portions (grammes, pièces, litres, cuillères, pincées…), sans conversion d'unité.
Gigot d'agneau1.5 kg
Miel10.0 cs
gousse ail2.0
Sel1.0 pincée
Poivre1.0 pincée
Thym3.0 cs
Étapes
- Préparation du gigot
- Tartiner le gigot de miel sur toutes ses faces (une couche de 5 mm d'épaisseur) en utilisant que du miel cristallisé (solide).
- Parsemer tout le gigot de thym sec.
- Saler, poivrer à votre convenance.
- Pelez et coupez en 4 les gousses d'ail et insérerez les dans le gigot (en faisant une fente avec un couteau).
- Cuisson
- Enfourner votre le gigot pendant 45 min.
- L'arroser régulièrement avec son jus (Ajouter un filet d'eau si nécessaire).
- Présentation
- A proposer avec un gratin dauphinois.
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