Agneau à l'Italienne
Simple, Rapide et Bon
- Calories
- 699 kcal
- IG
- 17
- Charge glycémique
- 5
- Portions
- 4 x 535 gr
- Temps
- 15 min · 60 min
699kcal
GlucidesProtéinesLipides
Ingrédients
Portions :
Toutes les quantités s'adaptent proportionnellement aux portions (grammes, pièces, litres, cuillères, pincées…), sans conversion d'unité.
Gigot d'agneau800.0 gr
Pommes de terre500.0 gr
Pulpe Tomate350.0 gr
Parmesan50.0 gr
Oignon3.0
Origan4.0 pincée
Thym1.0 cc
Laurier feuille1.0
Sel1.0 pincée
Poivre1.0 pincée
Huile d'Olive3.0 cs
Étapes
- Préparation viande
- Désosser le gigot et couper le en morceaux.
- Preparation legumes
- Éplucher et hacher finement les oignons. Peler et couper en cubes les pommes de terre.
- Cuisson
- Préchauffer le four à 180°c.
- Dans une cocotte allant au four, faire dorer les morceaux d'agneau. Puis ajouter: la pulpe de tomates, les pommes de terre, les oignons, le parmesan, le thym et l'origan. Rectifier l'assaisonnement à votre convenance. Puis mettre le couvercle ou une feuille de papier aluminium, et enfourner 1 h00 à 180°c en remuant de temps en temps.
- Présentation
- A servir aussitôt avec une salade verte.
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