Brochette de Boeuf
- Calories
- 331 kcal
- IG
- 0
- Charge glycémique
- 0
- Portions
- 4 x 198 gr
- Temps
- 20 min · 120 min
331kcal
GlucidesProtéinesLipides
Ingrédients
Portions :
Toutes les quantités s'adaptent proportionnellement aux portions (grammes, pièces, litres, cuillères, pincées…), sans conversion d'unité.
Paleron (boeuf)500.0 gr
Poivron rouge1.0
Oignon1.0
Huile d'Olive2.0 cs
Tex Mex (épices)2.0 cc
Paprika2.0 cc
Étapes
- Préparation viande
- Découper la viande en gros cubes ( environ 2 cm de coté).
- Préparation des légumes
- Laver et couper en gros cubes le poivron rouge. Éplucher et couper grossièrement l'oignon
- Marinade
- Dans un tuperware, mettre les cubes de viandes, l'huile, les épices et les légumes. Fermer le tuperware et secouer vivement. Puis laisser poser pendant au moins 2 heures.
- Cuisson
- Sur des pics à brochette, piquer des morceaux d'oignon, de viande et de poivron. Puis faire cuire au barbecue pendant une dizaine de minutes.
- Présentation
- A proposer avec des salades composées.
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