Les Oranges
Fruit du soleil par excellence, l'orange contiennt une quantité exceptionnelle de vitamine C. Elle renferme de nombreux composés antioxydants (flavonoïdes, limonoïdes et caroténoïdes) qui joueraient un rôle dans la prévention de certains types de cancer et d’autres maladies chroniques. Choisissez des fruits lourds pour leur taille avec une peau lisse, ferme, brillante, unie, bien colorée et exempte de parties molles. Conservez-les dans un contenant fermé jusqu'à 1 mois au réfrigérateur, ou 1 semaine à la température ambiante. Le saviez-vous: Une grande consommation d’oranges ne préviendrait pas le rhume, mais pourrait réduire la gravité et la durée des symptômes quand on en est atteint.
Les recettes à base d'orange
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