Yaourt vanille sur crème de marrons
Rien de tel que de bons yaourts maison et surtout rien de plus simple à réussir. Il vous faudra cependant vous munir d'une yaourtière et d'un peu de patience.
- Calories
- 204 kcal
- IG
- 18
- Charge glycémique
- 6
- Portions
- 7 x 190 gr
- Temps
- 10 min · 0 min
204kcal
GlucidesProtéinesLipides
Ingrédients
Portions :
Toutes les quantités s'adaptent proportionnellement aux portions (grammes, pièces, litres, cuillères, pincées…), sans conversion d'unité.
vanille (extrait)0.5 cc
Sucre75.0 gr
Yaourt lait entier1.0
Lait entier1.0 litre
Crème de Marrons150.0 gr
Étapes
- Préparation de l'appareil
- Dans un blender verser le yaourt, le sucre l'extrait de vanille et le lait entier. Mélanger le tout 1 min puis laisser reposer 15 min pour que la mousse disparaisse.
- Confection des yaourts
- Répartir la crème de marrons dans le fond des pots de yaourt, puis verser l'appareil dans les pots de verres et les disposer sans leur capuchon dans la yaourtière. Laisser chauffer pendant 8-9 heures puis placer les yaourts au frais avec leur capuchon.
- Ici pas besoin de ferments lactiques supplémentaires (ils sont présents dans le yaourt de la préparation) ni de lait écrémé en poudre. Pour renforcer le goût de vanille vous pouvez prendre un yaourt entier à la vanille.
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