Yaourt aux abricots
Rien de tel que de bons yaourts maison et surtout rien de plus simple à réussir. Il vous faudra cependant vous munir d'une yaourtière et d'un peu de patience.
- Calories
- 147 kcal
- IG
- 9
- Charge glycémique
- 2
- Portions
- 7 x 174 gr
- Temps
- 10 min · 0 min
147kcal
GlucidesProtéinesLipides
Ingrédients
Portions :
Toutes les quantités s'adaptent proportionnellement aux portions (grammes, pièces, litres, cuillères, pincées…), sans conversion d'unité.
Yaourt lait entier1.0
Lait entier1.0 litre
Sucre60.0 gr
Abricot sec50.0 gr
vanille (extrait)1.0 cc
Étapes
- Préparation des abricots
- Faites gonfler les abricots au moins 1 heure dans le lait tiède.
- Préparation de l'appareil
- Dans un blender verser le yaourt, le sucre l'extrait de vanille et le lait entier avec les abricots. Mélanger le tout 1 min puis laisser reposer 15 min pour que la mousse disparaisse.
- Confection des yaourts
- Répartir l'appareil dans les pots de verres et les disposer sans leur capuchon dans la yaourtière. Laisser chauffer pendant 8-9 heures puis placer les yaourts au frais avec leur capuchon.
- Ici pas besoin de ferments lactiques supplémentaires (ils sont présents dans le yaourt de la préparation) ni de lait écrémé en poudre. Pour renforcer le goût de l'abricot vous pouvez prendre un yaourt entier parfumé à l'abricot.
{"i":7637142,"n":"Yaourt aux abricots","s":"yaourt-aux-abricots","u":"http://www.monmenu.fr/s/recipes/Recette-Yaourt-aux-abricots--7637142","k":147,"g":9,"pr":5,"gl":19,"li":6,"fi":1,"po":"7 x 174 gr","t":{"p":10,"c":0},"ing":[{"q":"1.0","n":"Yaourt lait entier","u":"http://www.monmenu.fr/s/aliments/Yaourt-lait-entier-7471106"},{"q":"1.0 litre","n":"Lait entier","u":"http://www.monmenu.fr/s/aliments/Lait-entier-3440644"},{"q":"60.0 gr","n":"Sucre","u":"http://www.monmenu.fr/s/aliments/Sucre-1572875"},{"q":"50.0 gr","n":"Abricot sec","u":"http://www.monmenu.fr/s/aliments/Abricot-sec-1671181"},{"q":"1.0 cc","n":"vanille (extrait)","u":"http://www.monmenu.fr/s/aliments/vanille-(extrait)-2261004"}],"et":["Préparation des abricots","Faites gonfler les abricots au moins 1 heure dans le lait tiède.","Préparation de l'appareil","Dans un blender verser le yaourt, le sucre l'extrait de vanille et le lait entier avec les abricots. Mélanger le tout 1 min puis laisser reposer 15 min pour que la mousse disparaisse.","Confection des yaourts","Répartir l'appareil dans les pots de verres et les disposer sans leur capuchon dans la yaourtière. Laisser chauffer pendant 8-9 heures puis placer les yaourts au frais avec leur capuchon.","Ici pas besoin de ferments lactiques supplémentaires (ils sont présents dans le yaourt de la préparation) ni de lait écrémé en poudre. Pour renforcer le goût de l'abricot vous pouvez prendre un yaourt entier parfumé à l'abricot."]}
[{"id":"7471106","slug":"yaourt-lait-entier","title":"Yaourt lait entier","photoUrl":"https://monmenu.fr/photos/7471106.jpg"},{"id":"3440644","slug":"lait-entier","title":"Lait entier","photoUrl":"https://monmenu.fr/photos/3440644.jpg"},{"id":"1572875","slug":"sucre","title":"Sucre","photoUrl":"https://monmenu.fr/visuels/sucre.webp"},{"id":"1671181","slug":"abricot-sec","title":"Abricot sec","photoUrl":"https://monmenu.fr/visuels/abricot-sec.webp"},{"id":"2261004","slug":"vanille-extrait","title":"vanille (extrait)","photoUrl":"https://monmenu.fr/photos/2261004.jpg"}]