Quiche au Roquefort et à la Tomate
Une quiche qui réveillera vos papilles.
- Calories
- 396 kcal
- IG
- 1
- Charge glycémique
- 0
- Portions
- 6 x 152 gr
- Temps
- 30 min · 40 min
396kcal
GlucidesProtéinesLipides
Ingrédients
Portions :
Toutes les quantités s'adaptent proportionnellement aux portions (grammes, pièces, litres, cuillères, pincées…), sans conversion d'unité.
Pâte brisèe1.0
Roquefort125.0 gr
Crème Fraiche 30pc150.0 gr
Oeuf1.0
Cerneaux de noix50.0 gr
Tomate cerise15.0
Étapes
- Préchauffer le four à 200°C (Th 7)
- Préparation de l'appareil
- Dans un saladier, battre l'oeuf , y écraser le roquefort. Ajouter la crème fraiche. Concasser les cerneaux de noix et les incorporer dans la préparation. Mélanger jusqu'à obtenir un appareil lisse.
- Laver et sécher les tomates cerises.
- Préparation de la quiche
- Étaler la pâte dans un moule à tarte, la faire blanchir au four. Puis la sortir du four et y verser la préparation au roquefort, et y ajouter les tomates cerises , en les enfonçant légèrement.
- Cuisson
- Enfourner pendant 40 minutes
- Présentation
- Servir chaud (avec une salade à l'huile de noix) ou froide en apéro.
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