Gaufres Natures
- Calories
- 418 kcal
- IG
- 38
- Charge glycémique
- 19
- Portions
- 12 x 171 gr
- Temps
- 25 min · 60 min
418kcal
GlucidesProtéinesLipides
Ingrédients
Portions :
Toutes les quantités s'adaptent proportionnellement aux portions (grammes, pièces, litres, cuillères, pincées…), sans conversion d'unité.
Beurre200.0 gr
Oeuf8.0
Sucre190.0 gr
Sucre vanillé2.0
Sel1.0 pincée
Farine de blé500.0 gr
lait demi écrémé65.0 cl
Sachet levure chimique1.5
Étapes
- Préparation de la pâte
- Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Placer les jaunes dans un saladier et les blancs dans un récipient haut et étroit pour les faire monter en neige.
- Dans le saladier, placer d'abord le sucre et le sachet de sucre vanillé. Battre puis incorporer successivement le beurre fondu, le lait et la farine en continuant de bien mélanger.
- Dans l'autre récipient monter les blancs d'oeuf en neige.
- Incorporer les blancs en neige dans la préparation à l'aide d'une cuillère en évitant de trop les écraser.
- Cuisson
- Vous pouvez cuire directement la pâte et déguster directement les gauffres une fois cuites.
- Présentation
- A proposer avec de la confiture, du sucre glace, du sirop d'érable....
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