filet de lieu noir en croûte de noix et comté
Préchauffez le four à 180°C
- Calories
- 235 kcal
- IG
- 0
- Charge glycémique
- 0
- Portions
- 4 x 181 gr
- Temps
- 5 min · 21 min
235kcal
GlucidesProtéinesLipides
Ingrédients
Portions :
Toutes les quantités s'adaptent proportionnellement aux portions (grammes, pièces, litres, cuillères, pincées…), sans conversion d'unité.
Étapes
- Préparation de l'appareil
- Pelez l'oignon et coupez le en grosses tranches.
- Hachez grossièrement les noix.
- Dans un mixeur, mélangez les noix, l'oignon, et le comté râpé. Mixez légèrement pour conserver le croquant des noix.
- Préparation des filets
- Salez et poivrez les filets. Huilez un plat allant au four, et y déposer les filets de lieu noir. Répartissez généreusement l'appareil au noix sur la surface des filets.
- Cuisson
- Enfournez pendant 20 min.
- Présentation
- Pour une belle présentation et pour conserver toutes les saveurs, nous vous conseillons de mettre les filets en papillote.
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