Crevettes façon Tandoori
- Calories
- 374 kcal
- IG
- 4
- Charge glycémique
- 1
- Portions
- 4 x 223 gr
- Temps
- 15 min · 120 min
374kcal
GlucidesProtéinesLipides
Ingrédients
Portions :
Toutes les quantités s'adaptent proportionnellement aux portions (grammes, pièces, litres, cuillères, pincées…), sans conversion d'unité.
Crevettes roses décortiquées400.0 gr
Gingembre frais1.0 cs
Coriandre (bouquet)1.0 cs
Ail1.0
Amande en poudre100.0 gr
Yaourt brassé nature2.0
Huile d'Olive2.0 cs
Sel1.0 pincée
Poivre1.0 pincée
Étapes
- Préparation des crevettes:
- Décortiquer les crevettes et enlever la veine centrale à l'aide d'un couteau.
- Préparation de la marinade:
- Éplucher et hacher l'ail. Puis dans un saladier, mélanger aux yaourts: l'ail, l'amande en poudre et les épices. Puis faire mariner pendant au moins 2heures les crevettes.
- Cuisson:
- Dans une poêle, faire revenir l'huile d'olive puis poêler les crevettes à feu vif. Ajouter enfin la coriandre hachée.
- Présentation,
- A Proposer avec du riz épicé.
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