Aumônière au chocolat et aux amandes
Préchauffer le four à 180°C
- Calories
- 542 kcal
- IG
- 5
- Charge glycémique
- 2
- Portions
- 4 x 148 gr
- Temps
- 10 min · 10 min
542kcal
GlucidesProtéinesLipides
Ingrédients
Portions :
Toutes les quantités s'adaptent proportionnellement aux portions (grammes, pièces, litres, cuillères, pincées…), sans conversion d'unité.
Chocolat au lait (tablette)200.0 gr
Amande en poudre120.0 gr
Blanc d'oeuf2.0
Feuille de brick8.0
Speculoos4.0
Cannelle1.0 pincée
Étapes
- Préparation de la farce au chocolat
- Cassez le chocolat en morceaux et faites le fondre doucement au micro-onde.
- Ajoutez la poudre d'amandes au chocolat fondu puis incorporez délicatement les blancs en neige dans la préparation à base de chocolat.
- Préparation des aumônières
- Superposez 2 feuilles de brick.
- Émiettez un spéculoos au centre, puis versez dessus une partie de la préparation à base de chocolat.
- Fermez les feuilles de brick en aumônière et maintenez les fermées avec 2 cure dents.
- Cuisson
- Enfournez 15 minutes.
- Présentation
- A proposer avec un glace à la vanille et des fruits frais (ex: fraise).
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