Blanc d'oeuf
44.1kcal / 100 gr
IG 0CG 0
Blanc d'oeuf : 44,1 kcal, index glycémique bas (IG 0) et charge glycémique de 0, pour 100 gr : 0,3 g de glucides, 10,5 g de protéines et 0,1 g de lipides, bonne source de protéines.
44.1kcal
GlucidesProtéinesLipides
- Poids
- 100 gr
- Calories
- 44.1 kcal
- IG
- 0
- Charge glycémique
- 0
- Protéines
- 10.5 g
- Glucides
- 0.3 g
- Lipides
- 0.1 g
- Alcool
- 0 g
Index glycémique bas (IG ≤ 55) :
Minéraux et vitamines
Minéraux
- Calcium
- 7 mg
- Fer
- 0,08 mg
- Magnésium
- 11 mg
- Potassium
- 163 mg
- Sodium
- 0,166 g
- Zinc
- 0,03 mg
- Cuivre
- 0,02 mg
- Manganèse
- 0,01 mg
- Phosphore
- 15 mg
- Iode
- 2,2 µg
- Sélénium
- 9,97 µg
Vitamines
- Vitamine A (équivalents rétinol)
- 0 µg
- Rétinol
- 0 µg
- Bêta-carotène (provitamine A)
- 0 µg
- Vitamine B1 (thiamine)
- 0 mg
- Vitamine B2 (riboflavine)
- 0,44 mg
- Vitamine B3 (niacine)
- 0,11 mg
- Vitamine B5 (acide pantothénique)
- 0,19 mg
- Vitamine B6
- 0,01 mg
- Vitamine B9 (folates)
- 4 µg
- Vitamine B12
- 0,09 µg
- Vitamine C
- 0 mg
- Vitamine D
- 0 µg
- Vitamine D2
- 0 µg
- Vitamine D3
- 0 µg
- Alpha-tocophérol
- 0 mg
- Vitamine K1
- 0 µg
- Vitamine K2
- 0,65 µg
Données complémentaires Ciqual/ANSES (pour 100 g) · source (DOI)
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