Yaourt Extrême Chocolat
Rien de tel que de bons yaourts maison et surtout rien de plus simple à réussir. Il vous faudra cependant vous munir d'une yaourtière et d'un peu de patience.
- Calories
- 167 kcal
- IG
- 7
- Charge glycémique
- 1
- Portions
- 10 x 132 gr
- Temps
- 10 min · 0 min
167kcal
GlucidesProtéinesLipides
Ingrédients
Portions :
Toutes les quantités s'adaptent proportionnellement aux portions (grammes, pièces, litres, cuillères, pincées…), sans conversion d'unité.
Chocolat noir (tablette)100.0 gr
Yaourt lait entier1.0
Sucre75.0 gr
Lait entier1.0 litre
Cacao en poudre - Van houten50.0 gr
Étapes
- Préparation de l'appareil
- Dans un blender verser le yaourt, le sucre et le lait entier.
- Dans une grande tasse ou un bol casser le chocolat en petits cubes et le faire fondre doucement au micro-onde (400W max). Verser le chocolat fondu et le cacao dans le blender mixer le tout 1 min puis laisser reposer 15 min pour que la mousse disparaisse.
- Confection des yaourts
- Répartir l'appareil dans les pots de verres et les disposer sans leur capuchon dans la yaourtière. Laisser chauffer pendant 8-9 heures puis placer les yaourts au frais avec leur capuchon.
- Ici pas besoin de ferments lactiques supplémentaires (ils sont présents dans le yaourt de la préparation) ni de lait écrémé en poudre. Pour renforcer le goût du chocolat vous pouvez rajouter du cacao en poudre.
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