Rhubarbe
15.6kcal / 100 gr
IG 15CG 1
Rhubarbe : 15,6 kcal, index glycémique bas (IG 15) et charge glycémique de 1, pour 100 gr : 3,4 g de glucides, 0,5 g de protéines et 2,5 g de fibres.
15.6kcal
GlucidesProtéinesLipides
- Poids
- 100 gr
- Calories
- 15.6 kcal
- IG
- 15
- Charge glycémique
- 1
- Protéines
- 0.5 g
- Glucides
- 3.4 g
- Lipides
- 0 g
- Fibres
- 2.5 g
- Alcool
- 0 g
Index glycémique bas (IG ≤ 55) :
Minéraux et vitamines
Minéraux
- Calcium
- 140 mg
- Fer
- 0,26 mg
- Magnésium
- 15 mg
- Potassium
- 198 mg
- Sodium
- 0,003 g
- Zinc
- 0,1 mg
- Cuivre
- 0,02 mg
- Manganèse
- 0,15 mg
- Phosphore
- 13 mg
- Iode
- 0,3 µg
- Sélénium
- 0,37 µg
Vitamines
- Vitamine A (équivalents rétinol)
- 5,21 µg
- Rétinol
- 0 µg
- Bêta-carotène (provitamine A)
- 62,5 µg
- Vitamine B1 (thiamine)
- 0,03 mg
- Vitamine B2 (riboflavine)
- 0,03 mg
- Vitamine B3 (niacine)
- 0,25 mg
- Vitamine B5 (acide pantothénique)
- 0,08 mg
- Vitamine B6
- 0,03 mg
- Vitamine B9 (DFE)
- 7,5 µg
- Folates intrinsèques
- 7,5 µg
- Acide folique
- 0 µg
- Vitamine B12
- 0 µg
- Vitamine C
- 6,4 mg
- Vitamine D
- 0 µg
- Vitamine D2
- 0 µg
- Vitamine D3
- 0 µg
- Alpha-tocophérol
- 0,27 mg
- Vitamine K1
- 29,3 µg
Données complémentaires Ciqual/ANSES (pour 100 g) · source (DOI)
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