Asperge blanche
19.5kcal / 100 gr
IG 15CG 0
Asperge blanche : 19,5 kcal, index glycémique bas (IG 15) et charge glycémique de 0, pour 100 gr : 1,5 g de glucides, 2,7 g de protéines, 0,3 g de lipides et 2 g de fibres.
19.5kcal
GlucidesProtéinesLipides
- Poids
- 100 gr
- Calories
- 19.5 kcal
- IG
- 15
- Charge glycémique
- 0
- Protéines
- 2.7 g
- Glucides
- 1.5 g
- Lipides
- 0.3 g
- Fibres
- 2 g
- Alcool
- 0 g
Index glycémique bas (IG ≤ 55) :
Minéraux et vitamines
Minéraux
- Calcium
- 15 mg
- Fer
- 0,26 mg
- Magnésium
- 7,1 mg
- Potassium
- 120 mg
- Sodium
- 0,005 g
- Zinc
- 0,3 mg
- Cuivre
- 0,09 mg
- Manganèse
- 0,07 mg
- Phosphore
- 29 mg
- Chlorure
- 31,6 mg
Vitamines
- Vitamine A (équivalents rétinol)
- 1,59 µg
- Rétinol
- 0 µg
- Bêta-carotène (provitamine A)
- 19,1 µg
- Vitamine B1 (thiamine)
- 0,04 mg
- Vitamine B2 (riboflavine)
- 0,02 mg
- Vitamine B3 (niacine)
- 0,15 mg
- Vitamine B5 (acide pantothénique)
- 0,1 mg
- Vitamine B6
- 0,03 mg
- Vitamine B9 (DFE)
- 66,8 µg
- Folates intrinsèques
- 66,8 µg
- Acide folique
- 0 µg
- Vitamine C
- 5,16 mg
- Vitamine D3
- 0 µg
- Alpha-tocophérol
- 0,39 mg
Données complémentaires Ciqual/ANSES (pour 100 g) · source (DOI)
Recettes avec Asperge blanche
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